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Visualizzazione dei post da gennaio, 2011

Art Attack con i bimbi

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Oggi è arrivato il primo numero di Art Attack e con i bimbi ci siamo messi subito "all'opera" per realizzare questi simpatici omini con le scatoline dei fiammiferi.... (quelle che avevo avanzato dalla realizzazione del calendario dell'avvento x sfida HDC di Novembre).

L'angolo del goloso: pan di spagna con crema al cioccolato e panna

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Ed eccoci alla torta per la festa con i bimbi: ovviamente al cioccolato! Ho realizzato un pan di spagna per tempo e il giorno prima l'ho tagliato a metà e farcito con bagna alla vaniglia e crema chantilly al cioccolato. Sopra la crema scaglie di cioccolato fondente, al latte e bianco. Ho appoggiato sopra la calotta della torta e con la stessa crema ho rivestito tutto. Le decorazioni sono fatte con crema, panna e codette al cioccolato. I bimbi se la sono proprio gustata... e anche gli adulti!

L'angolo del goloso: cestino di meringa

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Sempre per il compleanno di Andrea: cestino di meringa ripieno di panna con colata di frutti di bosco. Wow! Realizzare dei cestini di meringa con la sacca da pasticcere. Una volta ben cotti e raffreddati bene inserire all'interno panna montata sempre con la sacca e bocchetta rigata. All'ultimo prima di servire o direttamente nel piatto versare sopra un paio di cucchiaiate di frutti di bosco caldi.... (mi piace il contrasto tra la panna fredda e la composta calda) Anche queste mangiate tutte!

L'angolo del goloso: Millefoglie con crema nocciola e base di meringa

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Eh già rieccoci a gennaio con il primo compleanno: quello di Andrea. Per festeggiare i tre anni con la famiglia ho pensato a questa torta deliziosa e relativamente semplice da realizzare. Fare un disco di meringa (che servirà come base)+ sopra crema chantilly alla nocciola(pasticcera + panna + surrogato alla nocciola)+ sopra stato di pasta sfoglia (in questo caso l'ho ritagliata di forma rotonda :ps. la pasta sfoglia va prima cotta in forno ovviamente) + sopra strato di crema + sopra altra pasta sfoglia. Si riveste tutto con la crema e sopra si finisce con decorazione di sfoglia sbriciolata a pezzetti e meringa sbriciolata. Per accentuare il gusto di nocciola ho messo sopra agli strati interni di crema della farina di nocciola (nocciole tostate e macinate). Un successone!

Biglietti auguri con Pop Up interno

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Ho realizzato questi due biglietti per i primi due compleanni del 2011. I timbri sono colorati con i distress. Aprendo si solleva il riccio nel primo biglietto e le tortine nel secondo biglietto.

Idea Regalo: Album 50 anni matrimonio - 1

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La mia carissima amica Roby mi ha chiesto di realizzare un album per le nozze d'oro dei suoi suoceri. Lei e la cognata mi hanno fornito le foto.... e questo è l'album di 15 pagine che ne è uscito. Sono praticamente 15 Lo di 25x35 cm. La copertina è invece 27x37 cm. Spero vi piaccia, a me sì e anche a Roby.... che diranno gli sposini ?

Idea Regalo: Album 50 anni matrimonio - 2

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Idea Regalo: Album 50 anni matrimonio - 3

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