mercoledì 26 gennaio 2011

Art Attack con i bimbi




Oggi è arrivato il primo numero di Art Attack e con i bimbi ci siamo messi subito "all'opera" per realizzare questi simpatici omini con le scatoline dei fiammiferi.... (quelle che avevo avanzato dalla realizzazione del calendario dell'avvento x sfida HDC di Novembre).

L'angolo del goloso: pan di spagna con crema al cioccolato e panna




Ed eccoci alla torta per la festa con i bimbi: ovviamente al cioccolato!
Ho realizzato un pan di spagna per tempo e il giorno prima l'ho tagliato a metà e farcito con bagna alla vaniglia e crema chantilly al cioccolato.
Sopra la crema scaglie di cioccolato fondente, al latte e bianco.
Ho appoggiato sopra la calotta della torta e con la stessa crema ho rivestito tutto.
Le decorazioni sono fatte con crema, panna e codette al cioccolato.
I bimbi se la sono proprio gustata... e anche gli adulti!

L'angolo del goloso: cestino di meringa





Sempre per il compleanno di Andrea: cestino di meringa ripieno di panna con colata di frutti di bosco.
Wow!
Realizzare dei cestini di meringa con la sacca da pasticcere.
Una volta ben cotti e raffreddati bene inserire all'interno panna montata sempre con la sacca e bocchetta rigata.
All'ultimo prima di servire o direttamente nel piatto versare sopra un paio di cucchiaiate di frutti di bosco caldi.... (mi piace il contrasto tra la panna fredda e la composta calda)
Anche queste mangiate tutte!

L'angolo del goloso: Millefoglie con crema nocciola e base di meringa





Eh già rieccoci a gennaio con il primo compleanno: quello di Andrea.
Per festeggiare i tre anni con la famiglia ho pensato a questa torta deliziosa e relativamente semplice da realizzare.
Fare un disco di meringa (che servirà come base)+ sopra crema chantilly alla nocciola(pasticcera + panna + surrogato alla nocciola)+ sopra stato di pasta sfoglia (in questo caso l'ho ritagliata di forma rotonda :ps. la pasta sfoglia va prima cotta in forno ovviamente) + sopra strato di crema + sopra altra pasta sfoglia.
Si riveste tutto con la crema e sopra si finisce con decorazione di sfoglia sbriciolata a pezzetti e meringa sbriciolata.
Per accentuare il gusto di nocciola ho messo sopra agli strati interni di crema della farina di nocciola (nocciole tostate e macinate).
Un successone!

domenica 9 gennaio 2011

Biglietti auguri con Pop Up interno





Ho realizzato questi due biglietti per i primi due compleanni del 2011. I timbri sono colorati con i distress. Aprendo si solleva il riccio nel primo biglietto e le tortine nel secondo biglietto.

sabato 1 gennaio 2011

Idea Regalo: Album 50 anni matrimonio - 1







La mia carissima amica Roby mi ha chiesto di realizzare un album per le nozze d'oro dei suoi suoceri. Lei e la cognata mi hanno fornito le foto.... e questo è l'album di 15 pagine che ne è uscito. Sono praticamente 15 Lo di 25x35 cm. La copertina è invece 27x37 cm. Spero vi piaccia, a me sì e anche a Roby.... che diranno gli sposini ?

Idea Regalo: Album 50 anni matrimonio - 2





Idea Regalo: Album 50 anni matrimonio - 3